terça-feira, 13 de outubro de 2009

Resultado: O pão mais Joinha de Salvador

Boa noite!

Pessoal, em primeiro lugar, desculpem o atraso. Viajei para Cachoeira - recomendo! - durante o feriado, por isso, excepcionalmente, esta semana o resultado saiu na terça. E a nova enquete também, logo mais.

Bem, vamos ao resultado, bem sucinto desta vez! ;)

Como vocês devem imaginar - e muitos já previram ao votar - a enquete não teve maiores surpresas. A vencedora - de longe - foi a Perini, que com 15 votos tem o Pão mais Joinha de Salvador!! Não houve especificação de lojas nos votos, sendo assim, considerarei que a vencedora foi a rede de uma forma geral.

Em segundo lugar, com menção honrosa, temos a Apipão, que teve 6 votos!

Mas agora, a parte legal, os comentários e pitacos. Aconteceram dois fenômenos interessantes nesta enquete:

1 - Houve dois votos em pães artesanais feitos em restaurantes. QUE ISSO SIRVA DE ESTÍMULO PARA QUE VOCÊS DONOS DE RESTAURANTE VALORIZEM PRODUTOS "FEITOS EM CASA"!!!!

2 - Curiosamente, ao mesmo tempo que foi vitoriosa com folga, a Perini também foi, como nunca antes no Joinhas uma verdadeira campeã em críticas negativas.

Aí vocês me perguntam "o que você acha disso?"

Bem...
Falando em pão francês, o clássico cacetinho, o popular dentre os populares...
A Perini já foi boa. Muito boa. MUITO BOA MESMO.

Mas sou obrigado a concordar com as críticas de muitos aqui. De uns tempos para cá o pão francês dele ficou com uma crosta muito dura, que dificulta morder e mastigar. Perdeu-se o equilíbrio entre a crocância de uma casca tênue e a maciez que o interior do pão deve ter.

Hoje em dia, para mim, o pão francês da Perini só é agradável de se comer quando fatiado, acompanhado de algum molho. Em sanduíches ou com manteiga? Sem chance.

Fora isso, a Perini tem sim uma ótima oferta de pães, com um pão preto honesto, um pão de milho muito bom, e vários outros produtos de panificação de ótima qualidade.

Se me pedirem uma opinião definitiva, um polegar para cima ou para baixo, como se fazia com os gladiadores na Roma Antiga...bem...acho que meu polegar fica no meio mesmo! Prefiro não tomar partido, entendendo os argumentos tanto de quem acha a Perini a mais joinha quanto os de quem a critica.

Bem, sem mais delongas, é isso. Fico por aqui. Logo mais, enquete nova!

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